Menú del día perfecto: Cómo diseñarlo y cómo puede transformar tu negocio.
Tal como hablamos en un blog anterior, tener un menú del día en tu hotel o restaurante es una gran oportunidad para tu negocio, pero, cómo lograrlo?
Industria Alimentaria: Sostenibilidad, su Impacto y Cómo tu Restaurante Puede Contribuir al Medio Ambiente
La sostenibilidad en la industria alimentaria es un tema crucial en la actualidad debido al impacto significativo que esta industria tiene en el medio ambiente
Restaurante: Menú del día, una estrategia inteligente
La idea detrás de esta estrategia es ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica diversa y emocionante, al mismo tiempo que permite al negocio aprovechar al máximo los ingredientes frescos y de temporada, así como gestionar de manera eficiente su inventario.
10 tendencias gastronómicas que se verán este 2024
Estas preferencias de consumo de frutas en Chile también están influenciadas por factores estacionales, con algunas frutas siendo más populares durante ciertas épocas del año debido a su disponibilidad y frescura. Además, el aumento en la conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable ha llevado a un mayor consumo de frutas frescas en general.
Aprovecha las preferencias de consumo de frutas en Chile
Estas preferencias de consumo de frutas en Chile también están influenciadas por factores estacionales, con el consumo de frutas siendo más populares durante ciertas épocas del año debido a su disponibilidad y frescura. Además, el aumento en la conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable ha llevado a un mayor consumo de frutas frescas en general.
Palta Hass aumenta su precio a $8.000 el kilo: ¿A qué se debe y cómo salvarte?
La palta Hass, indiscutiblemente la fruta favorita en Chile, ha experimentado un aumento vertiginoso en su precio en los últimos días, alcanzando cifras asombrosas de hasta $8.000 por kilo.
Zero Waste: Descubre como puedes transformar tu negocio a través de la sostenibilidad.
En la búsqueda de un futuro más sostenible y responsable, el concepto de “Zero Waste” se ha vuelto cada vez más relevante en la industria de la horeca. Cada vez son más los que se suman a esta iniciativa ecológica y tú no te puedes quedar atrás.
Transforma tu negocio con las frutas y verduras de otoño.
Cada momento y época del año son distintos. El transcurrir del calendario trae consigo diferentes temperaturas y condiciones del ambiente. Todas estas variaciones climatológicas tienen su influencia en los campos, donde unos rubros comienzan a abundar y otros merman. Aprovechar al máximo las frutas y verduras en su respectiva temporada trae grandes beneficios.
5 Maneras Creativas de Utilizar los Restos de Frutas y Verduras
Como dueño de restaurante, una de las preocupaciones más grandes que puedes tener es cómo gestionar eficientemente los restos de frutas y verduras.
Sostenibilidad en la Distribución de Frutas y Verduras
En la era moderna, donde la preocupación por el medio ambiente y la sostenibilidad está en su apogeo, no podemos pasar por alto la importancia crucial de una cadena de suministro sostenible, especialmente cuando se trata de la distribución de frutas y verduras. Este aspecto fundamental no solo afecta la salud del planeta, sino que también incide directamente en la calidad y frescura de los alimentos que llegan a nuestras mesas, así como en la viabilidad a largo plazo de la industria agrícola.