En el competitivo mundo de la gastronomía, comprender las preferencias de consumo de frutas en Chile puede marcar la diferencia entre el éxito y el estancamiento de tu negocio. Estar en conocimiento de las tendencias y frutas más consumidas en la población puede ayudarte a aumentar ventas, y en FoodSys queremos ayudarte a aprovechar al máximo esta oportunidad
Tendencias de consumo de frutas en Chile:
Según un estudio realizado por Frutas de Chile, las frutas más consumidas en la población chilena son las manzanas, naranjas y paltas. Estas frutas son reconocidas por su versatilidad, sabor y valor nutricional, lo que las convierte en opciones populares tanto para consumidores individuales como para el sector Horeca.
¿Cómo pueden ayudar estas preferencias en tu negocio?:
- Diversificación del menú: Conociendo las frutas más consumidas en Chile, los negocios del mundo Horeca pueden diversificar su menú incorporando platos y bebidas que incluyan estas frutas. Desde ensaladas frescas hasta postres elaborados, las posibilidades son infinitas y pueden atraer a una amplia base de clientes.
- Atracción de clientes saludables: Las frutas como las manzanas y naranjas son conocidas por su valor nutricional y beneficios para la salud. Al incluir opciones saludables y basadas en frutas en tu menú, puedes atraer a clientes conscientes de su salud y posicionarte como un destino preferido para aquellos que buscan opciones nutritivas, tales como clientes vegetarianos, veganos y otros.
- Innovación en bebidas: Las paltas, por ejemplo, pueden ser utilizadas para crear bebidas cremosas y nutritivas como batidos o smoothies. Al incorporar estas opciones innovadoras en tu carta de bebidas, puedes diferenciarte de la competencia y atraer a clientes en busca de experiencias únicas.
- Especiales promoción de platos: Utiliza estas frutas más consumidas como protagonistas de platos especiales y promociones. Ofrecer platos destacados que incluyan manzanas, naranjas o paltas puede generar interés entre los clientes y aumentar tus ventas.
¿Cómo puede FoodSys ayudarte a aprovechar estas oportunidades en tu negocio?
Como empresa distribuidora de frutas y verduras en Chile, nos especializamos en conectar tu negocio directamente con los productores locales. Somos expertos en optimización haciéndote ahorrar tiempo, dinero y desperdicio. Te ofrecemos:
- Variedad y disponibilidad: En FoodSys te ofrecemos una amplia variedad de frutas y verduras frescas, incluyendo las más consumidas en la población chilena. Nuestro amplio catálogo garantiza que siempre tengas acceso a las frutas que tus clientes prefieren y las que necesites con solo 24 horas de anticipación.
- Calidad y frescura: Nos comprometemos a darte la calidad que buscas. Ofrecemos productos frescos y de la más alta calidad trabajando directamente con productores locales para garantizar que nuestras frutas lleguen a tu negocio en óptimas condiciones, siempre listas para ser utilizadas en tus platos y bebidas.
- Asesoramiento y apoyo: Nuestro equipo de expertos en abastecimiento está disponible para brindarte una asesoría para mejorar tu sistema de compras, optimizando así tus pedidos y reduciendo el desperdicio.
- Cocina global y fusiones culinarias: La diversidad cultural y la globalización han llevado a una mayor exploración de sabores y técnicas culinarias de todo el mundo. Los restaurantes que ofrecen una variedad de opciones gastronómicas internacionales y fusiones creativas de diferentes cocinas seguirán atrayendo a los paladares aventureros.
- La experiencia culinaria: Los clientes cada vez buscan más una experiencia innovadora al momento de comer. Enfocarse en entregar experiencias memorables es una idea que lleva tiempo en el mundo gastronómico, y este año 2024 tiene más peso que nunca.
- Coctelería sin alcohol: Los mocktails llegaron para quedarse. Es la mayor tendencia en el mundo de la coctelería y la presencia de frutas frescas para la creación de estos tragos es un plus en tu negocio.
- Gastronomía circular: La preocupación por el medio ambiente se ve en todas las personas, tanto clientes como productores y distribuidores. El lograr un 0% de desecho en la comida es una de las grandes tendencias. Desde las cáscaras de plátano hasta las de frutos secos, el enfoque está en darles una “nueva vida”.
- Mundial v/s nacional: Las nuevas generaciones buscan probar nuevos sabores de nuevas culturas, por lo que comidas del continente africano o asiático son algo que abunda en los pensamientos. Pero, además de esto, se busca consumir lo más “local” posible, por lo que conseguir estos sabores con producción nacional es la mayor tendencia.
- Alimentos fermentados: Los alimentos fermentados, como el kimchi, el chucrut y el kéfir, han ganado popularidad debido a sus beneficios probióticos y su capacidad para mejorar la salud digestiva. Los consumidores están cada vez más interesados en incorporar estos alimentos en su dieta, y los restaurantes pueden capitalizar esta tendencia ofreciendo opciones deliciosas y saludables que promuevan el bienestar digestivo.
- Autenticidad y tradición: La búsqueda de autenticidad y conexión con las raíces culturales está en auge. Los restaurantes que se centren en rescatar y celebrar recetas y técnicas culinarias ancestrales ofrecerán a los clientes experiencias gastronómicas únicas y memorables.
Las tendencias gastronómicas 2024 reflejan un enfoque creciente en la sostenibilidad, la salud, la tecnología y la innovación. Al estar preparado y adaptarse a estas tendencias con la ayuda de herramientas como Foodsys, los negocios del sector alimenticio pueden garantizar un crecimiento sostenible y continuar deleitando a sus clientes con experiencias culinarias excepcionales. No esperes más, ¡prepárate para el futuro de la gastronomía con Foodsys!
